Découvrez nos spécialités du moment

– Tagliatelle truffée

– Gnocchi truffée

– Écrase de pomme de terre au truffes d’Alba

– Risotto aux truffes d’Alba

– Risotto noix de saint jacques
(Noix de St Jacques, échalotes, vin blanc, Crème, jardinière de légumes, Riz)

– Ravioli effiloché de canard
(Confit de cuisse de canard, cèpes, champignons de Paris)

– Ravioli Saint Jacques
(Noix de St Jacques, poireaux, oignon, crème, vin blanc)

…

Pâtes fraiches à emporter

Fabrication maison…

André et Carole SUBE

Concept unique sur Orange dans le Vaucluse pour que les gourmands puissent se régaler.
Et pâte et Nous vous propose le midi, une restauration rapide de BOX de pâtes fraîches accompagnées de sauces maison

Nous vous proposons un grand choix de pâtes fraiches à cuisiner chez vous, des lasagnes à la bolognaise, des lasagnes de chèvre, du risotto ainsi que des produits directement importé d’Italie (charcuterie, fromage et boissons)

Nos desserts sont tous fais maison avec des produits frais et une fabrication purement artisanale

Le concept

Vendues dans des box, vous pourrez choisir de les acheter pour les cuisiner chez vous, ou d’emporter votre repas chaud pour manger de suite.
Les pâtes sont cuites en 2min, le service est donc très rapide !

Box de pâtes fraîches

Le midi, je vous propose mes box de pâtes fraîches avec 5 sauces maison à emporter.
vous choisissez :
– Votre taille de votre box de pâtes
(petite ‘200g’ ou Grande ‘400g’)
Pour toutes les types de faim

– Votre sauce d’accompagnement des pâtes
( Pesto, Champignon, Roquefort, Carbonara, Bolognaise )
Toutes nos sauces sont réalisées sur place à base d’ingrédients frais

-Votre fromage
(Emmental ou Parmesan).
Le parmesan est du Parmigiano Reggiano de 24 mois d’affinage venant directement d’Italie

La qualité

Nos pâtes sont extra fraîches et produites avec de la semoule de blé dure Italienne et des œufs frais (élevage en plein air!) Les sauces sont cuisinées avec des produits frais.
Elles contiennent de vrais morceaux. Nos desserts aussi sont faits maison !
La qualité c’est aussi une hygiène irréprochable, c’est une priorité absolue tant dans la préparation des plats que dans la propreté du restaurant.

Notre magasin

Découvrez nos pâtes fraiches, nos charcuterie et fromages Italiens ainsi que toutes nos spécialités Italiennes

– Ravioli chèvre miel
– Ravioli joue de bœuf
– Ravioli bolognaise
– Ravioli Ricotta truffes
– Ravioli orangeois (comté, persil, fromage blanc)

– Les boucles : arancini (boule de risotto petits pois jambon de Parme)
– Intérieur ou mozza ou gorgonzola ou chorizo puis frit.
C’est des spécialités Sicilienne
Les truffes viennent directement du producteur d Alba
Ainsi que son huile et huile truffée.